Podle psychologů z Pensylvánie celý koncept souvisí s otevřeností novým věcem a s ochotou riskovat a zakoušet dobrodružství. To jsou obecně rysy sexuálně přitažlivé. A vztahují se i k jídelníčku. Poukazují na to, že takový člověk rád experimentuje nejen na talíři, ale také v posteli a v jiných oblastech života, třeba na dovolené, v koníčcích, v zábavě a trávení volného času.
Autoři z Pensylvánie to prokázali výzkumem mezi lidmi, kteří hledají partnera. Jedinci ochotní experimentovat při výběru pokrmů a zakoušet nové potraviny a neznámé kuchyně byli hodnoceni jako sexuálně přitažliví, zatímco lidé konzervativní a odmítající novinky v jídelníčku jako asexuální.
„Výsledky naší studie naznačují, že lidé používají informaci o tom, zda je druhá osoba ochotná zkoušet nové pokrmy, k vyhodnocení úsudku o jeho vlastnostech, které jsou podstatné při hledání nového partnera. Lidé obecně, dokonce i ti, kteří sami neradi experimentují v jídle, vnímají druhé, kteří naopak experimentují a riskují rádi, jako sexuálně přitažlivější,“ tvrdí docentka Hannah Bradshawová z Washingtonovy & Jeffersonovy vysoké školy v Pensylvánii.