RUMstyk...

No RUMstyk. Vidíte dobře. :-)

Popravdě se nejedná o žádnou pervezní sexuální praktiku za použití,či požití láhve Rumu. Ono vlastně ani nejde o Rum... Ani o styk s Rumem,ani o tykání s Rumem. (To už jsme si potykali dávno.)

Takže abych to osvětlil...

V úterý nás děda spasil tím,že si naše tři andělské upíry (jsou to hotoví andělé,ikdyž mi pijou krev...) odvezl na chalupu a my doma se ženou a Karlem osiřeli. Najednou vám je doma takové ticho,nikde se zbytečně nesvítí,nešlapete bosí na kostky z Lega a ani se v obýváku neválejí vodovky nebo fixy. Karel leží v pelechu "hore kokotom" což znachytám že spí na zádech. Tohle si u dětí dovolit nemůže,protože ho pořád láskyplně učí nějaké povely,nebo se tahají o uzel...

"Lásko,přijedeš pro mě do práce?" volám ženě.
"Akorát vyjíždím z Frýdku,tak vydrž..." odpovídá žena.
"Dobře půjdu Ti naproti." odpovídám a pokládám hovor.

Rychle ještě vytáčím Pet a řešíme spolu nějaké věci. Pomalu odcházím od firmy když přijíždí žena. Sedám do auta,vyřizuju oboustanně pozdrav a pokládám hovor.

Jedeme na nákup...
"Musíme si koupit něco na večeři... A taky mandle a Porské...budu dělat na chalupu paštiku..." konstatuje manželka.

Procházím kolem regálu s masem...
Kuřecí prsa,kuřecí stehna,vepřová plec,kýta,kotlet... A hele...

RUMstyk ! ! ! A v akci ! ! !

Začínám se přehrabovat v těch plátičkách. 600g to je málo... 680g...furt málo...760g...to je můj favorit,zaraduju se. Dávám ho do košíku a v tom slyším za zády.

"No to jsem si mohla myslet! Jen ho vidíš a musíš ho mít,co?" zlobí se naoko na mě žena,ale už se vidí,jak se cpeme...

"Já chci k němu jen fazolky...!" ihned dodává,než toho chudáčka RUMstyka začnu bránit.
"Tak já si taky dám jen zeleninu..." trošku ustoupím,aby si to nerozmyslela.

Plácnu ji po zadečku a jdeme pro zeleninu,mandle a Portské...

Po přivítání s Karlem doma,ho jde žena vyvenčit a já se chytám na vaření. Utřu pracovní desku na lince a vytáhnu desku na krájení. Vyloupnu mazlíka z obalu a prohlížím si ho. Jde vidět,že je to z mladého býčka a tak maso oplachuju pod vodou a osušuju utěrkou,položím na desku a překrojím ho na dvě poloviny. Nachystám si koření. Sedm druhů pepře jen půlených a hrubou mořskou sůl. Obaluju maso v pepři a osolím. Pak ještě vtlačím koření dlaní do masa. Nachystám si pánev na naleju na ní olej. Když je rozehřatá, tak pokládám maso na pánev a ubírám plamen. Do kastrůlku naleju vodu,osolím a dám na hořák. Nachystám si mražené fazolové lusky a svou zeleninovou směs. Kontroluju mazlíky na pánvi. Už krásně voní a Karel leží na prahu jídelny a pozoruje každý můj pohyb.

Otáčím mazlíky a dávám lusky do vody. Chvíli je povařím a sleju vodu. Chystám si wok a nalévám do něj olivový olej. Když je rozehřátý nasypu tam svou zeleninu a opékám ji. Mazlíci jsou hotoví a pokládám je do ohnivzdorné mísy. Trošku přeleju výpekem a do zbytku na pánvi nalévám Porstké. Nechávám víno jen lehce zpěnit a přidávám rajčatové pyré. Když to začne vařit,chvíli to nechám,pak jen zjemním smetanou,rozmíchám a přeleju mazlíky. Dávám je na chvíli do horké trouby,než dodělám zeleninu.

Moje zelenina už je hotová a na ní rozpouštím plátek másla a promíchám. Nasypu si ji na talíř a hned do woku sypu manželčiny lusky. Chvíli je zprudka opeč,pak taky přidám máslo. Necham rozpustit a šup s lusky na talíř...
Otevřu troubu a vytahuju mazlíky. Pokládam je na talíř,promícham ještě sosík s výpekem a přelévám mazlíky na talíři... Voní krásně Portským vínem a pepřem. Dávám talíře na stůl a nalévám víno i do skleniček...

Přichází žena a sedáme si ke stolu. Připijeme si vínem a pouštíme se do jídla. Mazlíci jsou akorát...

Jen se podívejte ...

http://fredmp.rajce.idnes.cz/Rumpsteak/

Fred