Benátský fotograf tvrdí, že všichni mužové na snímcích jsou vysvěcenými knězi a nepoužívá nikdy modely, které by talárů převlékal. Krásní kněží nepocházejí jen z Říma, nejčastěji je ale fotí právě v ulicích tohoto města.„Většinu z nich jsem potkal v ulicích Říma a pouze je požádal o fotografii,“ tvrdí Pazzi s tím, že kněze fotil během Svatého týdne.První kalendář vydal v roce 2003, od té doby se mu daří nalézt vždy dvanáct nových pohledných mužů s kolárkem na krku.„Několik jsem jich nafotil v Seville. Ano, ti muži vypadají dobře, ale to je pouze produkt, způsob, jak lidi lépe informovat o Vatikánu,“ tvrdí Pazzi v rozhovoru pro italskou edici deníku Local.