Podle evolučních biologů je zdravá barva, snědší odstín a oranžový tón pleti, vnímána jako atraktivnější, protože v minulosti naznačovala, že tento jedinec konzumuje více ovoce a zeleniny a bude tedy zdravější, bude mít lepší kondici pro zplození a výchovu potomků.„Karotenoidy jsou dobře známy jako látky, které ovlivňují atraktivitu vizáže u mnoha druhů živočichů. Naše studie je jednou z prvních, která dokazuje vztah mezi konzumaci karotenů a atraktivitou mužů. Také to dokazuje, že to, co jíme, ovlivňuje to, jak vypadáme,“ tvrdí doktor Yong Zhi Foo z University of Western Australia.Jenže konzumace karotenů nesouvisí nutně s lepším zdravím. Tedy pokud člověk do sebe cpe jen toto barvivo a jinak žije nezdravě. Karotenoidy samy o sobě zdraví nezlepší.„Léčba betakaroténem nijak neovlivnila zdravotní funkce u sledovaných jedinců,“ dodávají autoři.